“เบเกอรี่ แอนด์สวีท เฟสติวัล2023’ เริ่มแล้ว งานแสดงสินค้าและบริการเกี่ยวกับเบเกอรี่-ขนมหวานครบวงจร สายหวานพบกัน ตั้งแต่วันที่ 9-12 พ.ย. 2566 ที่ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
นางสาวตีรญา ทองเกิด ผู้จัดการอาวุโส ฝ่ายโครงการ บริษัท อิมแพ็คเอ็กซิบิชั่นแมเนจเม้นท์ จำกัดกล่าวว่า การจัดงานเบเกอรี่ แอนด์สวีท เฟสติวัล (Bakery & Sweets Festival 2023) เป็นงานแสดงสินค้าบริการเกี่ยวกับเบเกอรี่และขนมหวานครบวงจรจัดขึ้นเป็นปีที่ 2 เพื่อให้กลุ่มผู้บริโภคที่ชื่นชอบเบเกอรี่-ขนมหวานผู้ที่สนใจทำธุรกิจเกี่ยวกับขนมหวาน เบเกอรี่ รวมถึงผู้ที่หลงใหลในเสน่ห์ของคาเฟ่ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในปัจจุบันได้มาพบปะ เลือกซื้อสินค้าและเจรจาธุรกิจ โดย อิมแพ็ค ร่วมกับพันธมิตรธุรกิจ จัดงานขึ้นระหว่างวันที่ 9-12พฤศจิกายน 2566 เวลา 10.00-20.00 น. ณ อาคาร 5 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม อิมแพ็ค เมืองทองธานี
นับเป็นอีเว้นท์ใหญ่ทางด้านอาหารหวานส่งท้ายปี สำหรับ Bakery & Sweets Festival 2023ในงานได้รวบรวมวัตถุดิบ อุปกรณ์ เครื่องมือทำขนมหวาน-เบเกอรี่ บรรจุภัณฑ์จากแบรนด์ชั้นนำ ร้านเบเกอรี่ คาเฟ่ เมนูขนมไทย ของหวานที่มีชื่อเสียง เครื่องดื่มรวมกว่า 150 บูธมาไว้ด้วยกัน พร้อมจัดโปรโมชั่นพิเศษ นอกจากนี้ ยังมีบริการสำหรับผู้ที่สนใจเรียนทำขนม หรือ เปิดธุรกิจคาเฟ่ เปิดร้านเบเกอรี่ จะได้พบกับโรงเรียนสอนทำเบเกอรี่และขนมชื่อดังจากต่างประเทศบูธเฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่งร้าน ระบบจัดการร้าน ที่ปรึกษาด้านเงินทุน ฯลฯ อีกทั้งยังมีกิจกรรมให้ได้เรียนรู้การทำขนมหวาน เบเกอรี่ หลากหลายสูตร ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้สนใจได้มาหาไอเดียสร้างสรรค์ พร้อมนำความรู้ไปประกอบอาชีพ หรือฝึกพัฒนาฝีมือกับเชฟมืออาชีพ นักวิชาการ เชฟชื่อดังของไทยและนานาชาติ ซึ่งพร้อมถ่ายทอดเทคนิคดีๆ ผ่านการจัดสัมมนา กิจกรรมบนเวทีเวิร์คช็อปทำขนมอบ เบเกอรี่ต่างๆ
เช่น สาธิตเมนู ปลากริม-ไข่เต่า บราวน์ชูก้า คาราเมล,มูของหวานให้เทพประทานพร เคล็ดลับการเลือกขนมบูชาเทพ โดย ครูแพง วิรุฬห์ โครงการอนุรักษ์ขนมไทย, สาธิตการทำขนมอบ โดย เลอโนท ไทยแลนด์, สาธิตการทำเมนู “French Toast”ในหลากหลายรูปแบบไปกับ newton Food Equipment, กิจกรรมพิเศษจาก LILLY (Winner Group), การสาธิตซอฟต์คุกกี้เรดเวลเวตครีมชีส และ สาธิตคัพเค้กดอกกุหลาบ จากเชฟแสงแดด รองชนะเลิศอันดับ 2 จากการแข่งขัน Thailand next culinary start, คริสต์มาส คัพ เค้ก โดยเชฟลัทธภัสสรณ์จิรจุรีย์ชัย จากบูธมิตรผล, ช็อคโกแลต ลาวา เค้ก จากเชฟน้ำมนต์ BAKELAB Bakery เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังมีกิจกรรมเสวนาและกิจกรรมเวิร์คชอปอื่นๆที่น่าสนใจอีกมากมาย ตลอด 4 วันจัดงาน ให้ผู้มาร่วมงานได้เลือกชม ชิมและช้อปปิ้งเบเกอรี่ ขนมหวานเลือกซื้อสินค้าและบริการ รับความรู้และของฝากจากบูธต่างๆ อย่างจุใจ บนพื้นที่กว่า 5,000 ตารางเมตร สำหรับผู้สนใจตารางกิจกรรมต่างๆ ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านทางเว็บไซต์: bakeryandsweets-fest.com หรือ Facebook: Bakery and Sweets Fest
